マクロビアーカイブ

千葉県いすみ市のgreen+ 先日、オンラインサロンの合宿帰りに寄った「green+」 オーガニック、国産玄米、旬の野菜を使った料理。 肉や魚を腹いっぱい食べているスズキには、縁が無いと思っていましたが、これも経験だ!!とご飯を食べに行きました。 お店:green+ 住所:千葉県いすみ市岬町井沢 300-1 アクセス:JR外房線「長者町」駅より徒歩15分ほど 営業時間:11:00～17:00 定休日:月～木 ウェブサイト:green+ 田んぼの中、自然の中 田んぼの中にあるこちらのお店。 本当に自然に囲まれてます。 店内も木製のものが多く、お茶碗、お皿にもこだわりが。 今回は貸し切りで行くことができました。 普段も混みあう日があるとのことで、事前に聞いておいたほうが良さそうです。 国産玄米にお味噌汁 国産の玄米が食べられるgreen+ ゆっくり味わって玄米を食べたのは初めてかもしれません。 少し固めのお米にお味噌汁、ショウガの漬物にサラダ。 ベースのプレートは完成です。 あとはおかずが出てくるのを待つ マクロビ、マクロビと言いながらも、何がマクロビでどんなものかは知らなかった。 カキフライっぽいものが出てきたり、鶏肉のカシューナッツ炒めっぽいものが出てきたり。 肉、魚を使わないらしいですね。 そんなことも知らずに、うまいうまいと食べて。 あとから「肉魚無し」と聞き、ビックリした次第であります。 食事の時間を見直せた 熱量あるものを、ガツガツ食べる雰囲気ではないマクロビ。 ゆっくりとした時間の中で、美味しいものを食べる。 前日に知り合ったばかりの仲間と話をしながら「食事のじかん」を楽しむことができた。 こんな日曜日のランチも、急ぎ過ぎている僕にとっては、ちょっとしたスパイスになったのだ。 営業時間や定休日については、公式ホームページをご覧くださいませ。 お店情報はこちら

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